




Voor algemene vragen kun je mailen naar sales@newwavecatering.nl
Wij leveren aan particulieren vanaf 50 personen.

Onze missie startte met een duidelijke frustratie: duurzame catering voelde vaak als een compromis. Wij wisten dat het anders kon. Met onze achtergrond in de horeca zagen we de enorme verspilling en besloten we het roer om te gooien. Geen 'groene' praatjes, maar een pragmatische aanpak die werkt.
We zijn geen standaard cateraar. Wij zijn food innovators. We bouwen onze menu's rond wat er lokaal beschikbaar is en wat anders verspild zou worden. Deze reststromen vormen de basis voor onze meest creatieve en smaakvolle gerechten. Zo maken we van nood een deugd en van verspilling een feest.
De afgelopen jaren hebben we ons concept geperfectioneerd. Ons team van chefs is expert in het transformeren van seizoensgebonden ingrediënten tot onvergetelijke maaltijden. Of het nu een dagelijkse bedrijfslunch is of een groot evenement, we bewijzen dat circulaire catering de lekkerste keuze is.
We zijn trots op onze no-nonsense aanpak. Geen bamboe bordjes, maar een volledig geïntegreerd systeem met herbruikbare materialen en slimme logistiek. Wij regelen alles, zodat jij kunt genieten van catering die niet alleen goed smaakt, maar ook echt goed doet.





Een gelegenheid waarbij het wat meer mag zijn? Dan raden wij onze luxe veganistische en vegetarische hapjes aan. Met onze jarenlange ervaring in het maken van plantaardige gerechten zijn we in staat om verrassende smaken op tafel te toveren, zelfs voor de meest fervente vleeseters. We zijn ervan overtuigd dat onze vegetarische en veganistische hapjes schalen iedereen zullen verrassen met hun smaak.


%201.png)
Ja zeker! We kunnen drank, zowel alcoholisch als non-alcoholisch voor je verzorgen. Dit kan in de vorm van een buffet-stijl dranken aanbod, of een complete bar inclusief personeel.
%201.png)
We bieden een breed scala aan catering aan. Te weten: bedrijfscatering, lunch catering, hapjes bestellen, we zijn specialist op het gebied van vegan en vegetarische catering, event catering (denk aan compleet verzorgde partijen), je kunt bij ons broodjes bestellen, een privé chef inhuren, buffet bestellen (warm en koud), BBQ catering en film/crew catering.
%201.png)
Op de site vind je veel foto’s van de hapjes en gerechten die we eerder hebben gemaakt. Ben je op zoek naar een specifiek genre of type catering? Vraag dan je contactpersoon bij New Wave Catering of we daar foto’s van hebben!
%201.png)
We hanteren geen vaste prijslijst. Dit is omdat we geen vast assortiment hebben en we daardoor ook geen vaste prijsstelling kunnen voeren. Wel kunnen we snel een inschatting voor je maken wat jouw catering vraagstuk zou kosten.
Neem dus vrijblijvend contact op!
%201.png)
Onze catering is op basis van reststromen uit onze restaurants en de “waste” die we opkopen bij onze partners. We baseren onze gerechten op de ingrediënten die op dat komen voorhanden zijn en we hebben daardoor geen vast assortiment.
Je kunt ons wel vragen naar wat we eerder hebben gemaakt zodat je een goed beeld krijgt van wat we zoals doen!
%201.png)
Circulaire Catering is superslim en simpel: we sluiten de voedselkringloop. In plaats van alles nieuw in te kopen, gebruiken we wat er al is. Denk aan 'lelijke' groenten of reststromen van lokale boeren. Dit vullen we aan met de beste seizoensproducten uit de buurt. Traditionele catering zorgt voor enorme afvalbergen en verspilling. Wij draaien dat om. Zo maken we jouw event niet alleen verrassend smaakvol, maar ook écht duurzaam. Geen 'groene pretenties', maar een pragmatische aanpak die gewoon werkt en impact maakt.
%201.png)
Wij zien geen afval, maar kansen! Onze chefs toveren de meest verrassende gerechten uit reststromen die anders weggegooid zouden worden. Denk aan groentepulp van sapbars waar we smaakvolle burgers van maken, of oud brood dat we transformeren tot heerlijke croutons. We werken samen met lokale telers om groenten die 'te lelijk' zijn voor de supermarkt te redden. Zelfs koffiedik krijgt een tweede leven in onze keuken. You name it, we got it! Zo gaan we structureel voedselverspilling tegen.
%201.png)
Zero-waste is bij ons geen hippe term, maar de standaard. Het begint al bij het slim inkopen en het plannen van het menu om overschotten te voorkomen. Tijdens de bereiding hanteren we het 'kop-tot-staart' principe: we gebruiken alles van een ingrediënt. Op jouw event zelf werken we uitsluitend met herbruikbare borden, glazen en bestek. Geen bamboe wegwerp bordjes bij ons. Wat er onverhoopt overblijft, wordt gedoneerd of gecomposteerd. Zo garanderen we een zero-waste ervaring, zonder dat jij er omkijken naar hebt.
%201.png)
Zeker weten! Een smaakvol, volledig plantaardig menu op maat is onze specialiteit. Wij werken niet met vaste menulijsten. Waarom niet? Omdat we koken met wat het seizoen en onze lokale partners ons bieden. Vertel ons je wensen, de sfeer van jouw bedrijfsevent en de doelgroep, en wij ontwikkelen een uniek concept. Van verrassende borrelhapjes tot een compleet walking dinner, altijd met de beste lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Zo krijg je een menu dat past bij de boodschap van jouw bedrijf.
%201.png)
De voordelen zijn direct en concreet. Ten eerste straalt het professionaliteit en kwaliteit uit; echt servies eet en drinkt nu eenmaal fijner dan wegwerpplastic. Ten tweede betekent het puur gemak voor jou. Wij regelen alles: de levering, het ophalen én de afwas. Jij blijft dus niet zitten met overvolle vuilniszakken. Bovendien versterkt het de duurzame uitstraling van je bedrijf en draagt het direct bij aan je MVO-doelstellingen. Met onze aanpak kies je voor een premium beleving én een zero-waste resultaat.
%201.png)
Onze duurzame aanpak is helder en praktisch. We werken met lokale leveranciers, seizoensproducten en gerechten die van nature weinig verspilling veroorzaken. Tijdens de voorbereidingen stemmen we nauwkeurig af wat er nodig is, zodat we precies genoeg produceren. Daarnaast kiezen we voor verpakkingsarme oplossingen en hergebruiken we materialen waar dat kan. Zo merk je direct dat jouw event niet alleen goed verzorgd is, maar ook aantoonbaar duurzamer wordt georganiseerd.